El libro ha sido galardonado con el Premio Jane Grigson, el galardón de gastronomía cultural más importante del Reino Unido. «Una auténtica delicia» (Andoni Luis Aduriz, Chef propietario de Mugaritz).
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El libro ha sido galardonado con el Premio Jane Grigson, el galardón de gastronomía cultural más importante del Reino Unido. «Una auténtica delicia» (Andoni Luis Aduriz, Chef propietario de Mugaritz).